uts

Resep Cara Membuat Pisang Molen Renyah dan Mudah - Kue pisang molen adalah salah satu cemilan yang sangat enak dan bisa sobat onliners beli di penjual gorengan. Sebenarnya resep pisang molen sendiri bahan yang digunakan sangat simpel dan sederhana. Begitupun cara membuat pisang molen, sangat mudah dan tidak terlalu merepotkan. resep molen yang mempunyai citarasa manis, gurih, dan asam manis dari buah pisang ini.

bahan :

Tepung terigu protein tinggi	250 gr
Gula tepung / gula halus	65 gr
Baking powder	1 sdt
Margarin	65 gr
telur, dikocok lepas	1 butir
air es	1 sdm
minyak untuk menggoreng

bahan isi pisang :
8 buah pisang raja ,dipotong sesuai selera

1	Ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder ke dalam satu wadah.
2	Masukkan margarin dan telur. Kemudian aduk sampai bergumpal.
3	Tambahkan air es, uleni sampai rata, lalu diamkan kurang lebih 15 menit.
4	Giling adonan dengan gilingan mi atau gilingan molen dari ketebalan paling besar, dimulai dari no.1 sampai no. 6. Tiap ukuran lakukan penggilingan 2-3 kali.
5	Potong dengan lebar kira-kira 1cm memanjang.
6	Lilitkan sampai menyelimuti pisang. Lakukan sampai adonan dan pisang habis.
7	Goreng kedalam minyak yang panas di atas api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.

tips :

1	Kalau ingin kulit pisang molen lebih renyah dan gurih, sobat onliners bisa menambahkan lagi penggunaan telur dalam adonan kulit pisang molen.
2	Pisang yang digunakan bisa menggunakan pisang raja, pisang uli, pisang madu, sesuai selera
3	kalian bisa mengganti isian pisang dengan selai coklat, strawberry atau buah nangka danlainnya.
4	Selalu gunakan minyak bersih atau minyak baru untuk menggoreng, agar rasa dan aroma dari pisang molen enak dan tidak bercampur dengan makanan lain.